Wie alles begann
Im Frühjahr 2020, mitten in der Diplomarbeitsphase, trafen sich Jakob und Nicolas wöchentlich in einer Diskussionsrunde zum Thema Entrepreneurship in ihrem Lieblingsbierlokal. Es war eine Zeit voller Ideen, Tatendrang und dem unbändigen Wunsch, etwas Eigenes auf die Beine zu stellen.
Bei einem dieser Treffen erzählte Nicolas beiläufig, dass er zu Weihnachten ein Gin-Set zum Selbermachen geschenkt bekommen hatte. Jakob horchte sofort auf -- denn er trug schon lange den Traum mit sich, eine eigene regionale und nachhaltige Brennerei zu gründen. Die Idee war geboren, und aus einem lockeren Gespräch wurde schnell ein konkreter Plan.
Wer macht was?
Von Anfang an war die Aufgabenteilung klar: Jakob kümmert sich um die Produktion. Sein Know-how im Destillieren hat er sich bereits während seiner Schulzeit im Ausland angeeignet. Nicolas übernimmt den geschäftlichen Bereich -- von der Unternehmensstrategie über das Marketing bis hin zur Kommunikation. Gemeinsam ergänzen sie sich perfekt und bringen ihre jeweiligen Stärken in das Unternehmen ein.
Unsere Werte: Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit
Was Pannonia Spirits von anderen unterscheidet, sind die Werte, die hinter jedem einzelnen Produkt stehen. Wir setzen auf handwerkliche Herstellung, verwenden regionale Zutaten und achten in jedem Schritt unseres Produktionsprozesses auf Nachhaltigkeit. Jede Flasche, die unsere kleine Brennerei verlässt, ist ein Stück Burgenland -- ehrlich, authentisch und mit Liebe gemacht.
Unser Flaggschiff: Der BIO Dry Gin
Unser erstes und bis heute wichtigstes Produkt ist der BIO Dry Gin. Seit dem Launch im Dezember 2021 hat er nicht nur unsere Kunden begeistert, sondern auch die Fachwelt überzeugt: Bei den Berlin Spirit Awards wurde er ausgezeichnet. Der Gin wird im Copper Pot Still Single Batch Verfahren destilliert und vereint sorgfältig ausgewählte BIO-Botanicals zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis.
Was die Zukunft bringt
Wir haben noch viel vor. Neue Produkte sind bereits in Planung, und wir arbeiten daran, unser Sortiment Schritt für Schritt zu erweitern. Besonders freuen wir uns auf unsere Herbstfeste -- Events auf unserem Anwesen mit Verkostungen, lokaler Kulinarik und regionalen Produzenten. Denn Pannonia Spirits ist mehr als eine Brennerei: Es ist ein Ort der Begegnung, des Genusses und der Gemeinschaft.
Wir laden euch herzlich ein, Teil unserer Reise zu werden. Prost!